Dirigido a profesionales vinculados a la actividad de la alimentación y la nutrición humanas

Institución que lo imparte: Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos de la Habana

Profesor Principal: Dra. Georgina María Zayas Torriente

Fecha de inicio: 20 de septiembre de 2010
 
Fecha de terminación: 22 de abril de 2011

Créditos que otorga: 22

Requisitos de ingresos: Todos los cursos y diplomados deben presentar la siguiente documentación o requisitos de ingreso:
1. Carta de solicitud personal.
2. Carta de autorización de su jefe inmediato en la que se explique la necesidad de la superación solicitada.
3.En el caso de los diplomados; fotocopia del título universitario debidamente avalado por su jefe.
4. Estar vinculado al área de alimentación y nutrición, sea como: Médicos, enfermeras (os), tecnólogos de la salud, psicólogos, pedagogos, agrónomos, licenciados e ingenieros en alimentos, entre otros. Cada profesor principal establecerá algún requisito especial.

Para mayor información contactar con el Dpto. Docencia del INHA

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Tiene su sede en la Facultad de Farmacia y Alimentos de la Universidad de la Habana. Se imparte en  tres modalidades: Modalidad libre, Modalidad Tiempo Parcial o  Tiempo Completo y  Modalidad Curricular, su duración es de 4 años en general, excepto en la modalidad a tiempo completo. que debe realizarse en tres años.

Sus requesitos son poseer título universitario afín con los objetivos, otorgado por Universidades, Institutos o Centros de Educación Superior de Cuba o por Universidades Extranjeras, debidamente legalizado, que acredite la culminación de estudios  de pregrado. 
 
 Para más información contactar a:
Dra.C. Olga Ma. Nieto Acosta , Vicedecana de  Posgrado.  Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla
 
Dr.C. René Tejedor Arias. Vicedecano. Coordinador Programa de Doctorado en Ciencias de los Alimentos. Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla     Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla

Esta Maestría,  impartida por la Facultad de Farmacia y Alimentos de la Universidad de la Habana, desarrolla habilidades en el campo del conocimiento de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, la Alimentación y Nutrición y la Evaluación y Control de la Calidad. Presenta un enfoque general hacia la tecnología de los alimentos. Permite el dominio de los diferentes procedimientos de evaluación  de los  microbiológico, toxicológico, nutricional y sensorial.  Desarrolla habilidades en el campo de la investigación.

Para más información contactar a:
Dra. María Isabel Lantero Abreu Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla

Curso a distancia impartido por profesores vinculados al “Proyecto Comunitario Conservación de Alimentos”. Tiene como objetivo proporcionar las herramientas básicas necesarias, teóricas y prácticas, para la producción artesanal y empleo culinario de especias y plantas aromáticas mediante procedimientos sencillos y naturales. Está dirigido a productores agrícolas, gastronómicos, amas de casa, profesionales, técnicos, especialistas, estudiantes y  todas las personas interesadas

Curso a distancia impartido por profesores vinculados al “Proyecto Comunitario Conservación de Alimentos”. Tiene como objetivo mejorar la cultura alimentaria de amplios sectores poblacionales mediante la divulgación con base científica de los principios de una alimentación saludable. Está dirigido a profesionales, técnicos, especialistas, estudiantes y todas las personas interesadas.