Forma de preparación

1. Lave los huevos antes de cocinarlos.
2. Colóquelos en un recipiente con agua suficiente para cubrirlos
3. Cocínelos a fuego moderado
4. Cuando el agua comience a hervir, cuente el tiempo de cocción, que seria de 7 a 8 min., aproximadamente
5. Bóteles el agua para eliminar el calor
6. Quíteles la cáscara
7. Preséntelos majador para los grupos de 1-3 años, y cortados en mitades para los de 4 -6.

Quedarán suaves, de textura uniforme y sin tonalidades oscuras.

Forma de preparación

1. Lave los huevos antes de cocinarlos.
2. Colóquelos en un recipiente con agua suficiente para cubrirlos
3. Cocínelos a fuego moderado
4. Cuando el agua comience a hervir, se cuenta el tiempo de cocción, que seria de 7 a 8 min., aproximadamente
5. Bóteles el agua para eliminar el calor y quíteseles la cáscara.
6. Haga un sofrito con las cebollas previamente molidas, el puré de tomate, las sal y la grasa.
7. Adicióneselo a los huevos
8. Preséntelos majador para los grupos de 1-3 años, y cortados en mitades para los de 4-6.

Quedarán suaves, de textura uniforme y sin tonalidades oscuras.

Forma de preparación

1. Lave los huevos antes de cocinarlos.
2. Pártalos por separado antes de unirlos
3. Bátalos con la sal
4. Ponga a calentar la grasa a fuego moderado
5. Añada los huevos batidos, revolviéndolo constantemente, durante 15 min., hasta que adquieran una consistencia esponjosa.

Debe quedar suave y esponjoso, sin tendencias a tonos verdosos que denoten cocción excesiva.

Forma de preparación:

1. Limpie el jamón retirándole la parte grasa
2. Córtelo de forma de dados de aproximadamente 2 cm de espesor
3. Lave los huevos.
4. Bátalos a añada el jamón mezclándolo con los huevos
5. Ponga a calentar la grasa a fuego moderado
6. Añada la mezcla anterior y cocine durante 15 min., aproximadamente, hasta que adquiera una consistencia esponjosa.

Quedará suave, esponjoso u sin tendencia a tonos verdosos que detonen excesiva cocción.