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Desde el establecimiento del Programa Nacional de Acción para la Nutrición de Cuba, el estado y el gobierno han considerado como tarea de primer orden la lucha contra la deficiencia de micronutrientes, por lo que ha desarrollado programas integrales para combatirlas. Actualmente, la carencia de vitamina A no representa un problema de salud pública en el país y como resultado del programa de yodación universal de la sal Cuba fue declarada por el ICCIDD país con eliminación sostenible de DDI en el año 2005.
La anemia por deficiencia de hierro es la carencia específica de nutrientes más frecuente en la población cubana. El resultado de las investigaciones realizadas, ratifica a los niños menores de dos años y a las gestantes como los grupos de mayor prevalencia, con predominio casi absoluto de los casos ligeros, confirman la mayor vulnerabilidad de las provincias orientales y el predominio del factor alimentario como causa del problema.
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La anemia se define como la disminución de la hemoglobina en los glóbulos rojos o eritrocitos circulantes en la sangre, con relación a un valor establecido como adecuado por la Organización Mundial de la Salud, según edad y sexo.(ver puntos de corte en anexo)
Principales causas de anemia
- De causa nutricional: el 50% se debe a la carencia de hierro, pero también se asocian la carencia de folatos, cobre, vitamina A, B2, B6, B12.
- Por trastornos genéticos (anemias hereditarias).
- Anemia en el curso de enfermedades crónicas.
- Secundarias al parasitismo.
¿Porque la atención sobre la anemia?
Recientemente la OMS posicionó la deficiencia de hierro en el lugar 7 dentro de los 10 factores de riesgo prevenibles de enfermedad, discapacidad y muerte que en conjunto constituyen el 40% de las 56 millones de muertes que ocurren en el mundo cada año y un tercio de la pérdida global de años de vida saludables.
En Cuba, la carencia nutricional de hierro es la más extendida. Afecta al 56% de los niños menores de 2 años de edad de las provincias orientales
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