Relativas al Hierro

La prevalencia de anemia por deficiencia de hierro en niños de 6 a 24 meses y de 6 a 12 años de edad, residentes en las provincias orientales se estimó por un estudio transversal realizado en el segundo semestre del año 2002. La muestra estuvo compuesta por 1,708 niños a los que se les determinó hemoglobina por el método de la cianometahemoglobina y ferritina sérica por enzimoinmunoensayo.

Relativas al Yodo

Para el análisis del comportamiento de los componentes del programa nacional de Yodación de la sal se realizó un estudio que incluyó la Vigilancia y monitoreo de la sal yodada en producción, distribución (almacenes) y consumo (hogares); el Estudio Nacional de la Yoduria y Palpación del Tiroides en escolares de 6 a 12 años de edad; el Programa de Comunicación Social en Salud, en individuos mayores de 15 años y el Pesquisaje de Hipotiroidismo Congénito. La determinación del yodo urinario se realizó por espectrofotometría y el tamaño del tiroides por observación y palpación, en 86 escuelas primarias distribuidas en 67 municipios y 14 provincias con un total de 2,101 niños.

Relativas a la vitamina A

El estado nutricional de la vitamina A en niños de 6 a 24 meses, fue evaluado por un estudio de representatividad nacional realizado en el año 2000. La muestra estuvo integrada por 2 371 niños supuestamente sanos, residentes en zonas urbanas, a los cuales se les determinó retinol plasmático por el método espectrofotométrico de inactivación ultravioleta de Bessey, modificado. Las muestras con valores inferiores a 25 g/d fueron comprobadas por el método de HPLC.