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Medios de prensa apoyan acciones para prevenir la anemia |
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 La Habana, 23 de julio de 2009. Durante el mes de julio se están desarrollando los talleres de capacitación en alimentación saludable y prevención de la anemia en los municipios de las provincias orientales del país, previstos en el proyecto “Apoyo al Plan Nacional para la Prevención y Control de la Anemia” del PMA-Gobierno Cubano.
Entre los sectores involucrados en este proceso de capacitación están los medios de prensa, profesionales encargados de informar al pueblo en diversos temas, entre ellos los de salud y nutrición. En estos talleres los comunicadores se apropian de la información necesaria para compartir con la población, a través de un Manual especialmente creado para este proyecto, escrito con un lenguaje que resulta comprensible a toda la población receptora y que responde a sus demandas de información sobre estos temas.
En la provincia Guantánamo la capacitación incluyó una degustación del alimento fortificado que se entrega a todos los menores de cinco años en el marco del referido proyecto. La actividad se realizó en la sede de la radio provincial y contó con el apoyo de miembros de la Asociación Culinaria de la provincia que se han especializado en realizar exquisitos platos con este cereal.
Contar con la participación de los medios de comunicación constituye una fortaleza, ya que a través de ellos llega el mensaje a los hogares sobre el valor nutricional del alimento fortificado su forma de distribución y recetas para su elaboración, apropiadas para la edad de los niños y que tienen en consideración las características culturales de cada territorio.
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