Publicaciones
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La anemia por deficiencia de hierro. Manual de Capacitación para el Equipo de Salud
Este Manual pretende dar respuesta a las necesidades de capacitación identificadas por los médicos y enfermeras en relación con la anemia por deficiencia de hierro de forma concreta y amena. Contiene la información más actualizada con énfasis en los aspectos alimentarios, por lo que constituye una herramienta para el accionar de los profesionales de la salud en los diferentes niveles de atención.
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La anemia nutricional. Manual de Capacitación para Brigadistas Sanitarias
Este Manual de Capacitación ha sido creado para todas las Brigadistas Sanitarias y Asistentes de Enfermería, que con su trabajo diario contribuyen a elevar la cultura en salud del pueblo cubano. Constituye una herramienta que les permitirá aumentar sus conocimientos sobre la anemia nutricional, y las prepare para emprender su labor educativa con la familia.
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Vigilancia Nutricional Materno Infantil
Describe la metodología para la evaluación antropométrica y del estado nutricional de las gestantes y los niños. Incluye un capítulo relativo a la carencia de hierro en embarazadas.
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Manual de Capacitación. Educación Alimentaria, Nutricional e Higiene de los Alimentos.
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Guías alimentarias para la población cubana mayor de dos años
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5 Reglas para la prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos
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Manejo práctico del Sobrepeso y la Obesidad en la niñez
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Estadísticas Nutrición Materno Infantil. Edición 2008
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